Torta di Mele e Cannella

Torta di Mele e Cannella

Eccoci di nuovo qua, ma questa volta in una sala da tè, con davanti una tazza fumante e una bella fetta di torta di mele e cannella!

Torta mele cannella

 

La ricetta di oggi è facilissima e veloce da preparare, ha pochi ingredienti, gusti semplici ma che stanno benissimo insieme, pensate che per farla servirà sporcare una sola ciotola! Direi che è il dolce perfetto se avete fretta, ma vi assicuro che potrà darvi tanta soddisfazione al palato 😉

Ingredienti:

  • 200 g di zucchero
  • 100 g di uova intere (circa 2)
  • 1 vasetto da 125 g di yogurt alla vaniglia o bianco
  • 125 g di olio di semi
  • 200 g di farina
  • 15 g di lievito in polvere (una bustina)
  • cannella q.b.

Procedimento:

Unite in una ciotola lo zucchero e le uova e sbattete per qualche minuto con una frusta, aggiungete poi lo yogurt continuando a sbattere, successivamente l’olio e la cannella.

Forza, olio di gomito continuate a montare!

Unite poi la farina e il lievito in polvere in due parti e continuate a mescolare per far incorporare tutto al composto.

Imburrate e infarinate uno stampo tondo da 24 cm e metteteci dentro la metà dell’impasto.

Prendete una mela, sbucciatela e fate delle fettine molto sottili, posizionatele nello stampo sulla metà del composto.

Torta mele cannella

Versate l’altra metà dell’impasto, sopra le mele a fette.

Prendete poi l’altra mela, sbucciatela, tagliate anche questa a fettine sottili e posizionatele formando un motivo decorativo a cerchio sulla torta.

Torta mele cannella

Infornate a 180°c per circa 40 minuti.

Sentite il profumino che c’è per tutta la casa?!

Torta mele cannella

Un abbraccio e alla prossima ricetta!

pasticceRoby



2 thoughts on “Torta di Mele e Cannella”

Rispondi