Quadrotti Veg 🌱 all’Arancia 🍊

Quadrotti Veg 🌱 all’Arancia 🍊

Volete preparare un dolce vegano e non avete idea di cosa fare? Siete vegani e volete soddisfare il vostro palato, o avete un ospite vegano a cena? Ho ciò che fa per voi!

Quadrotti veg 🌱 all’Arancia super facili e veloci da preparare, con pochi ingredienti posso assicurarvi che avrete un dolce golosissimo!

Avrete solo bisogno di un mixer, e sarà anche l’unica cosa che sporcherete!

Questo dolce può essere realizzato anche con il limone, basterà sostituire i due frutti. 🍋 🍊

Ecco la ricetta:

 

Per la base

Ingredienti:

  • 80 g di farina di mais
  • 60 g di farina integrale
  • 80 g di olio di cocco
  • scorza di arancia
  • un pizzico di sale

Procedimento:

Mettete in un mixer le farine, l’olio di cocco, la scorza di arancia e il pizzico di sale e mixate fino a che non sarà tutto ben amalgamato, prendete poi l’impasto e mettetelo in una teglia rettangolare 15×20 cm, rivestita con carta forno (bagnata e ben strizzata), schiacciate bene l’impasto con un cucchiaio e infornate per 20 minuti a 170°c.

Intanto preparate la crema.

 

Per la crema

Ingredienti:

  • 300 g di tofu (o altro formaggio vegetale tipo ricotta, formaggio spalmabile)
  • 130 g di succo d’arancia
  • 200 g di zucchero (o di canna o bianco, a vostra discrezione)
  • 40 g di amido di mais
  • vaniglia per aromatizzare

Procedimento:

Riprendete il mixer e buttateci dentro tutti gli ingredienti insieme.

Mixate per qualche minuto, nel frattempo sfornate la base, e poi versateci sopra la crema appena passata al mixer.

Infornate a 170°c per 30 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare completamente, poi tagliate i quadrotti e rifiniteli con una spolverata di zucchero a velo e qualche fettina di arancia per decorare.

 

Ecco pronto il vostro dolce veg, avete visto? Facile e veloce ✔️

Un abbraccio

pasticceRoby



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